L’hort de Sant Roc comença la seua activitat més frenètica amb la preparació de les taules de cultiu per a les plantes de tardor i hivern. Les setmanes anteriors vam llevar tots els cultius que quedaven de l’estiu, i especialment vam invertir les nostres energies en llevar les canyes de les tomaqueres que quedaven.
Aquesta setmana hem abonat amb humus de cuc i fem d’ovella la terra on produirem les noves hortalisses. A més a més, hem aplicat la tècnica de l’encoixinat de palla o mulching, que ja haviem provat en altres ocasions i ens ha funcionat genial. Alguns dels beneficis d’aquesta tècnica són:
- Protegir de la calor.
- Estalviar aigua de reg, com a mínim es redueix a la meitat.
- Evitar que creixen les herbes no desitjades.
- Aportar nutrients.
- Ajudar a la vida microbiana del sòl, (entre elles els cucs, que els encanta)
Són molts els beneficis d’aplicar al nostre hort ecològic aquest mètode de protecció i enriquiment del sòl. Una vegada més intentem respectar al màxim el nostre entorn.
També hem sembrat alls, tallant les dents dels alls secs i clavant-los directament a la terra. Un procés que ja coneixem molt bé, i que ens garanteix que les plantes brollen ràpidament i de forma segura.
Per últim, enguany volem provar amb els porros. Hem plantat i sembrat molts tipus de hortalisses de tija engruixida, però mai havíem donat el pas amb aquesta espècie. Esperem una bona collita.
